高血脂是指血浆胆固醇（TC）升高、甘油三酯（TG）升高或者两者同时升高。胆固醇升高常是由于低密度脂蛋白（LDL）升高所致，而甘油三酯则是因富含三酰甘油蛋白如乳糜微粒（CM)、极低密度脂蛋白（VLDL）增多所造成。高血脂分为原发性和继发性两类，不同类型的高血脂的病因也不完全一样。

高血脂症患者容易产生动脉粥样硬化，继而可引起冠心病、脂肪肝、糖尿病、急性胰腺炎、脑卒中和胆结石等并发症，对机体的危害非常严重。对于高脂血症的患者，应注意控制饮食，并增加适当的运动量，消耗体内过多热量。此外，如果在控制饮食和运动后血脂仍然处于高血脂，需要进行药物治疗。